Parution : Néo Santé, n° 15, sept. 2012.

Nouvelle parution : “Pourquoi manger du poisson gras ?”, dans Néo Santé, n°15, septembre 2012, p. 42. J’y aborde la question des Omega-3, et de la balance Omega-3 / Omega-6, au coeur de l’alimentation paléolithique.