“We have handed the act of cooking over to the food industry” (Mark Hyman, MD) > > > C’est exactement ce que j’ai appelé le fait de “déléguer” à l’industrie alimentaire le soin (le pouvoir) de nous nourrir…
Il faut reprendre ce pouvoir, cette capacité. Il faut reprendre notre alimentation en main. Et ça, ça relève d’une logique d’ “empowerment”.
Ca passe par le fait d’être capable de produire ses propres aliments (#Growyourownfood), de pouvoir compter sur un réseau de petits producteurs locaux (#Localisme) et d’être capable de préparer ses propres aliments (#Makeyourownfood).
C’est pour cela que l’alimentation a une place super importante dans ce que j’écris à propos des processus d’empowerment, à côté des dimensions politiques et entrepreneuriales.
C’est souvent au niveau de l’alimentation que l’opposition entre Empowerment (reprise d’un pouvoir) et délégation est la plus évidente.
[Pour aller plus loin] :
- Le chapitre introductif sur l’opposition Empowerment / délégation : http://www.yvespatte.com/2013/12/intro-lempowerment-ou-la-socit-de-lantidlgation/
- Le chapitre sur l’alimentation : http://www.yvespatte.com/2013/12/71-reprendre-en-main-son-alimentation-sa-sant/
- Le chapitre qui fait le lien entre Hardcore / punk et reprise en main de son alimentation : http://www.yvespatte.com/2015/05/fuck-shit-im-gonna-eat-food/
- Un article que j’ai publié dans Néo Santé, sur le fait que notre capacité à “cuisiner” (attendrir la viande, cuire, etc.) a participé à notre évolution et a fait de nous des Humains (ce que dit également le Dr. Mark Hyman) : http://www.yvespatte.com/2016/06/parution-sant-n57-juin-2016/
Quelques infos sur ce livre sur l’Empowerment ? Ca avance, ça avance 😉 Je dois boucler une très grosse partie sur la politique, qui ira d’Aristote aux communs d’Elinor Ostrom, en passant par la participation citoyenne et le “Skin in the game” Nassim Nicholas Taleb. Une fois que ce chapitre sera bouclé, le plus gros sera fait 😉